為進一步加強學校食堂食品安全管理，保障學校師生健康飲食，筑牢食品安全防線，2025年4月18日，福州市倉山區街道聯合對湖市場監督管理所在后勤管理處相關負責人的陪同下，來?，F場檢查指導學院食堂食品安全管理情況。
檢查人員重點對各項人員任命文件、食品進貨臺賬、工作人員健康管理、日周月風險管控清單、食品容器分色管理、刀具案板分餐盤等各項餐飲具清洗消毒記錄、供應商及大宗商品的三證和采購記錄、食品留樣、倉庫貯存管理、三防措施、設施設備維護等進行了細致的檢查。
下一步，后勤管理處將繼續做好食品安全監督和檢查工作，強化食堂食品安全規范管理，加強對食堂的衛生安全監管力度，切實做好食品安全衛生保障。