食堂安全檢查簡報
為進一步做好我院食堂安全監管工作，為廣大師生創造良好的學習生活環境，2018年3月8日，副院長陳貞健同志親自帶領后勤處劉勇峰處長、膳食科負責人李振壽及膳食科全體人員針對學院食堂安全工作展開全面的檢查評比，并提出不足與要求。
此次檢查評比的內容主要有以下幾方面：1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環境衛生）；2、庫房內物資存放情況；3、食堂安全隱患排查情況。通過此次檢查，共評選出優秀食堂兩家（北區第二食堂、南區第三食堂）；良好食堂兩家（北區第一食堂、排下食堂）；差評食堂兩家（南區第四食堂、南區第五食堂）。
在評比過程中各位領導一致認為膳食科近期在食堂監管方面有了一定的進步，各食堂自主意識也有相對的提高。但仍存在一些不足：例如后廚地面較為濕滑；個別雜物未及時清理，占用逃生通道；角落衛生未清理到位等。針對不足之處，領導明確提出要求：1、各食堂要充分認識自身存在的問題，并按照要求及時整改到位。2、制定食堂各崗位相應的工作標準與規程，確保責任到位、責任到人。3、所有進貨物品都應具有“三證”，堅決杜絕使用不合規的食品添加劑，防范和杜絕食物中毒事件的發生，保障師生飲食健康。