01 航海技術專業
專業特色與成果：
打造專業人才“技能+素養”雙適任培養目標。推行以“學歷證書+專業適任證書+共享職業資格證書”為內容的“1+X”證書制度，確保學生技能滿足國家海事局相關要求。
本專業經海事局質量體系認證，是國家示范性重點建設專業，是教育部中國特色高水平專業群建設骨干專業，教學成果獲福建省職業教育教學成果特等獎，是全國首批“大思政課”實踐教學基地，國家級航?？破战逃?，國家級生產實訓基地，福建省虛擬仿真實訓基地，第四批“福建省科技館分館”。
專業培養目標：
專業面向交通運輸與管理行業中具有開展航運業務、貿易運輸及航運管理的企（事）業單位，培養具備良好職業道德和敬業精神，具備海船三副航行值班、海上無線電通信、貨物積載與裝卸、船舶作業與人員管理等技能的德智體美勞全面發展的高素質技術技能人才。
專業核心課程主要：
航海學、船舶操縱與避碰、航海英語、船舶結構與貨運、船舶管理等。
校企合作情況與就業前景：
與中遠海等大型航運國企合作，從事海事官員、船舶駕駛員、船舶驗船師、海警等工作。學生在校期間通過專業培訓和全國海船船員適任證書二/三副考試，可獲得3000KW及以上三副適任證書，就業薪酬豐厚，前景廣闊，畢業生供不應求。
02 國際郵輪乘務管理專業
專業特色與成果：
依托國際郵輪乘務管理專業國家級教學資源庫，推行“1+2+N”分層培養模式，著力培養“五高”服務人才；是“中國高等院校郵輪人才培養聯盟”單位，是“中國交通運輸協會郵輪游艇分會”理事單位，是國際金鑰匙學院全國首家航海交通服務類分院，是郵輪運營服務1+X證書試點單位，福建省現代學徒制項目試點專業，在省級技能競賽中多次獲一、二等獎。
專業培養目標：
培養能從事國際豪華郵輪賓客服務、客艙服務、餐飲服務、康樂服務、郵輪旅游產品銷售等崗位工作與管理，符合國際海事組織STCW公約要求，具有良好社交禮儀與職業形象，較強的英語交流與溝通能力，良好服務意識和團隊協作精神的高素質技術技能人才。
專業核心課程：
郵輪餐飲服務管理、郵輪前廳客艙服務與管理、酒水知識與服務、郵輪市場營銷、郵輪服務口語、郵輪實用英語、郵輪面試英語。
校企合作情況與就業前景：
與廈門建發集團等大型國企合作，提供多元化的就業方向和發展空間，學生可外派到嘉年華郵輪、歌詩達郵輪、皇家加勒比郵輪、維京游輪等國際豪華郵輪工作，也可面向國際、國內五星級以上酒店，旅行服務公司等現代服務產業。
03 輪機工程技術專業
專業特色與成果：
打造專業人才“技能+素養”雙適任培養目標。推行以“學歷證書+專業適任證書+共享職業資格證書”為內容的“1+X”證書制度，確保學生技能滿足國家海事局相關要求。
本專業經海事局質量體系認證，是國家示范性重點建設專業，是教育部中國特色高水平專業群建設骨干專業，專業教學成果榮獲福建省職業教育教學成果特等獎，國家職業教育教學成果二等獎。
專業培養目標：
打造專業人才“技能+素養”雙適任培養目標。推行以“學歷證書+專業適任證書+共享職業資格證書”為內容的“1+X”證書制度，確保學生技能滿足國家海事局相關要求。
本專業經海事局質量體系認證，是國家示范性重點建設專業，是教育部中國特色高水平專業群建設骨干專業，專業教學成果榮獲福建省職業教育教學成果特等獎，國家職業教育教學成果二等獎。
專業核心課程：
輪機工程基礎、輪機英語、船舶柴油機、船舶輔機、船舶電氣設備、輪機自動化、船舶管理、船舶動力裝置拆裝與操作、電氣與自動控制等。
校企合作情況與就業前景：
與中遠海等大型航運國企合作，從事海事官員、船舶輪機員、船舶驗船師、船舶修造工程師、船機設備裝調工程師、船舶監造師（輪機），海警等工作。學生在校期間通過專業培訓和全國海船船員適任證書二/三管輪考試，可獲得3000KW及以上三管輪適任證書，畢業生供不應求，就業薪酬豐厚，前景廣闊。
04 船舶工程技術專業
專業特色與成果：
本專業是教育部“雙高“校建設的重點建設專業群的骨干專業，教育部、財政部“支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力”建設專業，是福建省高職示范專業，福建省第一家開辦的船舶及海洋工程類高等職業教育專業，是緊跟國家發展戰略，聚焦智能航運發展方向，產教融合、集團化試點辦學，實現《中國制造2025》智能航運戰略目標的支撐專業。
本專業在校生創辦了特色社團《心瀾船社》獲福建省五一先鋒號！在船舶工程技術專業競賽獲獎項目多，曾獲上海合作組織國家技能邀請賽海洋航行器設計大賽金獎！全國職業院校船舶與海洋工程CAD/CAM技能大賽金獎2項等獲獎項目近20項。學生就業前景好。畢業生1/3在中船集團下屬骨干企業黃埔文沖船廣就業，1/3畢業生在福建省船舶工業集團公司下屬馬尾造船廠，廈門船舶重工就業。
專業培養目標：
本專業主要培養學生良好的職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展能力，適應船舶制造、船舶設計船舶檢驗崗位需要，有良好的職業道德和工匠精神，有質量意識與創新能力，具備船體構件加工、船體裝配、船體焊接、造船生產設計、船舶檢驗能力的高素質技術技能人才。
專業核心課程：
船體結構與制圖、船舶CAD/CAM、船舶總體設計、船舶建造工藝、船舶放樣工藝、船舶無損檢測、船舶焊接工藝（1+X特種焊接技術)。
校企合作情況與就業前景：
與中遠海等大型航運國企合作，從事海事官員、船舶輪機員、船舶驗船師、船舶修造工程師、船機設備裝調工程師、船舶監造師（輪機），海警等工作。學生在校期間通過專業培訓和全國海船船員適任證書二/三管輪考試，可獲得3000KW及以上三管輪適任證書，畢業生供不應求，就業薪酬豐厚，前景廣闊。
