陳明仙，工學博士，教授，安全與環境學院院長，安全技術與管理國家“雙高”專業群帶頭人，是福建省新時代職業教育名師培養對象、福建省高職院校專業帶頭人、福建省應急管理專家、福建省交通安全專家，獲交通運輸部交通教育優秀教師獎、福建省優秀教師、福建省青年五四獎章、福建交通運輸系統先進工作者等榮譽稱號，具有注冊安全工程師、安全評價師等職業資格，曾公派赴新加坡、臺灣等地交流學習訪問。主持《公路施工安全管理與控制》國家級職業教育在線精品課程、安全技術與管理省級教學資源庫，主持省部級、市廳級教科研項目8項，獲得國家教學成果獎2項、省級教學成果獎4項、省職業院校信息化教學大賽一等獎；出版教材5部，發表教科研論文20篇。